杏子建议可以放置在通风阴凉处保存，也可以放入冰箱的冷藏室内进行保存。一般鲜杏适宜的储存温度在2-8℃左右，鲜杏放进冰箱冷藏室前应先用保鲜袋装起来，防止水分流失过快。
一般放进冰箱冷藏的鲜杏可以保存一周左右。
鲜杏还能包上保鲜膜放进冰箱冷冻室内长期保存，保存时间一般在三个月左右。
鲜杏富含有水分、糖分、膳食纤维以及蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素。
