榴莲没熟和死包的区别有，第一，颜色不同，没熟的榴莲表皮为青色，死包有可能是黄色，第二，重量不同，没熟的榴莲比较重，死包的比较轻，第三，外壳不同，没熟的榴莲有可能会裂口，死包不会裂口。
没熟的榴莲可以称为生包榴莲，通常具有后熟特征，例如外壳会裂开，虽然生包榴莲的果肉为生的，但可以放置一段时间等待成熟后食用，也可以制成其它食品。
死包指的是不会熟的榴莲，无论是放在符合自然成熟条件的环境下，还是采取其它方式都无法催熟，表现为榴莲放置多日无裂纹和香气，果壳没有开裂，打开后果肉坚硬。
