竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴一起烹制食用。一般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材一起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。下面，和小编一起了解一下吧！
竹荪上的网可以吃吗
竹荪的网状部分也是非常富含营养的，是可以用来食用的，吃起来的味道也是非常清香的，但是如果处理不当的话，可能会有一点点的怪味，所以在食用前必须要将其进行相应的处理才行，处理的方法是需要掌握一定的技巧才行的，可以选择用一温水进行浸泡，在把它彻底的清洗干净后，再用来烹调成自己喜欢吃的菜肴。
竹荪不能和什么一起吃
1、红糖
竹荪虽然富含各类营养，而且做成的菜肴口味很不错，但是要注意竹荪是不能和红糖一起吃的，这主要是因为竹荪中的营养和红糖中的成分一起结合的话，就会容易形成赖氨酸糖基，这种物质对于人体健康是不利的，所以我们平时要注意吃竹荪的时候不要放红糖在里面，因为这样的话对于身体健康会有影响。
2、羊肉
竹荪和羊肉也是不可以一起吃的，主要是因为竹荪中的营养和羊肉中的营养一旦结合的话，会形成冲突，也有可能会造成化学反应，会对人体造成非常不利的影响，严重的会导致腹泻，腹痛，还有可能会造成头晕恶心，食物中毒等等，因此有竹荪和羊肉千万不能放在一起吃，否则对自身影响是非常恶劣的。
3、羊肝
竹荪和羊肝也是不可以同时吃的，他们之所以不能同时吃的道理跟以上介绍的是差不多的，如果把竹荪和羊肉一起吃的话，那么其中的营养会产生不良反应，对人体健康会造成极大的影响，尤其是会刺激自己的脾胃，会造成腹泻，腹痛的情况出现，还有可能会造成恶心呕吐，导致消化不良，所以竹荪和羊肝千万不要一起吃。
吃竹荪需要注意什么
1、竹荪不能多吃
竹荪虽然富含很多的微量元素和很多的氨基酸，营养含量之高非常突出，对于我们人体有很好的滋补作用，但是要注意竹荪是属于凉性的，所以平时吃竹荪的量是需要得到控制的，千万不要认为这是一种非常具有营养的食材，就盲目的多吃，一旦吃得太多的话，那么对于脾胃会造成一定的刺激，所以竹荪是不能多吃的。
2、腹泻的人不能吃竹荪
如果出现了腹泻的情况的话，那么要注意不要吃竹荪了，因为竹荪是属于凉性的，并且具有刺激排便的作用，如果本身就出现了腹泻的情况，那么一定要避免吃竹荪，否则的话会使腹泻的情况加剧，而且也会刺激到自己的肠胃，所以腹泻的病人平时要注意，不要吃竹荪，否则只会适得其反。
3、竹荪需要泡发
用竹荪可以做成很多美味菜肴，不同的做法都是各具特色的，但是不论是将竹荪做成哪一种菜肴前都是需要进行处理的，就是要把竹荪在水中进行泡发，这个环节是不可以忽略的，如果不将其泡发的话，那么吃到肚子里面是会造成一些危害的，所以必须要将竹荪泡发，这是非常关键的，可以选择用温水或者用盐水来将其泡发。
