冰晶

冰晶现象

冰晶（冰蓄冷、冰盒、冰砖、冰块）是为冰箱、空调扇、钩鱼箱、医药冷藏所用，放进冰箱内冰冻结冰储冷，冰箱断电24小时后还能保持冰箱内温度保持10度以下（可使冰箱蓄冷省电）。

该产品外壳采用高强度耐低落温材料，内盛蓄冷液（白色稠液体）而成（冰点－12℃，即零下12度结冰，冰点比水的冰点低，故储存的冷量和溶解时释放出的冷量都远远大于水，直接起到增强降温制冷之用，具有储冷足、降温快、释冷慢等特点。），采用橡胶塞加铝盖密封不会泄漏，无毒，符合卫生标准，储冷量大，广泛适用于各种冰箱、冷柜、鱼箱作、医药储冷保冷；现在被广泛用于空调扇增强降温制冷之用（先将冰晶放进冰箱冷冻5到6小时结冰后，再放入空调扇水箱内降温，循环使用，永不失效）。

冰晶效应是指在有冰晶和过冷却水滴共存的云中，由于冰面的饱和水汽压比过冷却水面的饱和水汽压小，当空气中的实有水汽压介于两者之间，即大于冰面饱和水汽压而又小于水面饱和水汽压时，过冷却水滴会因蒸发而减小，水分子不断由水滴向冰晶上转移，冰晶则因凝华而增大。

这种由于冰水共存引起冰水间的水汽转移的作用称为冰晶效应。冰晶效应的程度，与水面上和冰面上的饱和水汽压的差值有关，差值越大，冰晶效应越显著。这种效应是混合云形成降水的重要理论之一。

极小的冰晶和0℃以下的过冷却水滴组成云层，水气不断升腾与冰晶凝华，水温达－5℃时，无数根六角形的冰针就形成了。这是冰晶最稳定的形状。同时，凝华作用还在继续进行。

如果冰晶周围水气多，6个角增长很快，就形成星状；假如冰晶四周水气很少，6角不如两个底面增长快，便形成柱状；倘若水气适中，则形成片状雪花。如果地面气温较高，雪降落过程中边融化边碰撞合并为水滴，最终成为降雨。

“云中开窗”

云中开窗

这一个非常罕见的穿洞云，在气象学上至今（2009年）仍是属于猜测的课题。下降的冰晶造成云被穿洞的现象是目前最为大家所接受的假设。这些冰晶可能是来自于较高的云层，或是由飞机的废弃所促成的。

若是空气的温度与湿度刚好，则下降的冰晶会吸收空气中的水分并且继续成长。为了使这种情形发生，水滴必须冷到表面达到结冻的程度。当空气中水气被吸收之后，会使得云中的水滴的蒸发率升高，从而将云镂空了一个洞。接着愈来愈重的冰晶持续下降，并在云洞的下方形成了旛状云。旛状云中的冰晶与水滴在到达地面之前就会被蒸发。

冰晶是冰淇淋品质的决定性因素。冰晶越小，冰淇淋的品质越好。极品的冰淇淋不应品出冰晶。品鉴中要体会冰晶的大小、形状、数量和分布。

冰晶又称死亡之花，据说当所有形状的冰晶同时出现时，将会进入世界末日。

《火影忍者》中白所使用的秘术，利用水分制造冰之镜，利用镜子反射来进行超高速移动，由于此术特有的速度，对手完全不能预料将从何处攻击，由于此术不可能被破解，所以被此术困住的对象，只能静静的等待死亡的来临。